La Galette des Rois

La Galette des Rois... Encore un petit plaisir après les fêtes !

Ne faites surtout pas l'impasse de ce moment délicieux et savoureux... Aïe aïe vous pensez à ces affolantes calories... Oui... Comptez en moyenne 350 calories pour une part de 100g.

Si vous êtes la Reine et le Roi de la frangipane, comptez alors 475 calories pour une part de 100g.

Ne vous privez pas de cet instant de partage. Ne vous inquiétez pas de sa richesse en calories.

Voilà l'art de bien manger la Galette des Rois, de manière fine, élégante, chic... Et sainement...

Soucieuse et soucieux de votre ligne, il vous suffit juste d'adopter ces quelques principes.

Pour profiter du bonheur de la Galette des Rois, vous la goûterez au grand maximum deux fois dans la semaine, en alternant la calorique, l'autre plus légère. Pendant deux semaines durant le mois de janvier, cela serait l'idéal...

Vous adorez la frangipane, vous savez que vous ne pourrez pas résister à la savourez plusieurs fois au cours du week-end, préférez alors de petites parts. Vous économiserez ainsi au moins 200 calories à chaque dégustation... Une joie sans frustrations !

Pour l'accompagner élégamment et avec goût, vous pouvez boire une coupe de champagne... Peut-être deux? Le champagne est diurétique et ne contient que 80 calories...

Vous êtes vraiment au régime ou malheureusement vous avez de petits problèmes de santé, il existe de nombreuses variantes de galettes des rois plus légères : briochées (la moins calorique), à la compote de fruits, à la compote de pomme,(100 à 200 kcal en moins par portion de 100g).

Le jour où vous savourez une galette, évitez de cumuler en ajoutant d?autres sources d'aliments gras ou très caloriques dans votre assiette. Bannissez les frites, les féculents, le fromage.

Mangez light les deux jours suivants. Ne buvez pas d'alcool. Et pourquoi ne pas vous régaler avec une soupe, riche en eau et en potassium, qui aide à éliminer. Parfait après cette période de fêtes où avez sans doute malmené votre organisme.

Légumes et fruits sont une source de fibres qui ont la capacité d'absorber les graisses. De plus, ils présentent l'avantage d'apporter très peu de calories.

Bougez un peu plus... Faites de l'exercice sans vous en rendre compte. Prenez les escaliers, marchez une heure par jour. A l'arrêt de l'autobus musclez-vous : serrez les fesses, rentrez le ventre...

La séduction et l'affriolante gourmandise de Paris...

Cette belle entre à l'Hôtel Le Crillon.

Sous l'impulsion du chef

Christopher Hache la galette de l'Hôtel de Crillon est composée d'un feuilletage maison, d'une frangipane et d'un confit de mandarine Mikan, agrume aux saveurs venues du pays du soleil Levant.

La chance vous colle à la peau. Vous découvrez la fève clé d?or. Vous êtes la reine et le roi de cet instant magique de la haute gastronomie française.

Un peu de pratique dans ce monde si secret de rêves?

Vous pouvez la déguster à partir du vendredi 5 janvier jusqu'au mercredi 31 janvier.

Vous avez la fève, une coupe de champagne vous sera offerte?

Et un peu de prix... 44 euros la galette pour 4 à 6 personnes à déguster sur place

A la part au Jardin d'Hiver

16 euros