Stéphane Personeni

Dans un bout du monde bleu... Voilà vous êtes à Lily of The Valley à La Croix- Valmer, non loin de Saint-Tropez... Stéphane Personeni, Directeur Général, vous emmène dans son ancrage paradisiaque... Pour rêver et vous sentir bien...

« Là où tout n'est que beauté... Luxe, calme et volupté »... écrivait Charles Baudelaire.
Quelle envie de murmurer toujours et toujours ces mots, lorsque vous y flânerez.
Vous êtes dans un véritable jardin secret face aux Iles d'Or. C'est un havre de paix au coeur d'une nature préservée surplombant une baie de plus de 5 km de sable fin.

Evoquer Lily of The Valley, ce sont des superlatifs qui me viennent à l'esprit, mêlés au glamour et à l'élégance, entre la Mer et la Nature, mais aussi au bien-être et à la remise en forme... Vous voulez écrire une belle histoire... Racontez-nous...
Cette histoire débute dans les années 60 quand la famille de nos propriétaires met un premier pied à Gigaro, puis ensuite, cette plage devient le fidèle et joyeux rendez-vous annuel pour toute la famille et cela maintenant depuis 4 générations.
C'est donc avant tout une histoire de famille et de souvenirs dans un coin de paradis.
Ensuite des opportunités et des rencontres... Une famille de Croisiens, des autochtones de La Croix-Valmer, qui vende un hôtel situé sous les pins et face aux Iles d'Or. Nos propriétaires souhaitent magnifier les lieux avec Philippe Starck autour d'un nouvel hôtel offrant à nos hôtes un lieu d'exception pour prendre soin de sa santé, de sa forme... Tout ceci dans un cadre magnifique au coeur d'une nature préservée.
On n'oublie pas la table et les plaisirs gustatifs avec les produits locaux et le savoir-faire de notre chef Vincent Maillard.
Nous souhaitons offrir à nos clients une alternative avec un nouvel hôtel qui reçoit au coeur d'un espace privilégié et protégé, une table succulente et locale, des espaces sportifs et de soins pour prendre soin de soi afin de vivre une expérience nouvelle et magique à Gigaro.
C'est un vrai bonheur pour nous tous, mon équipe et moi-même, de faire découvrir encore aujourd'hui un espace préservé et intouchable.
 
Pouvez-vous nous en dire un peu plus de votre idée du luxe... Du vrai luxe...
Le luxe aujourd'hui c'est de l'authenticité, de l'espace, du calme mais aussi du service et une expérience de vie.
Nos clients recherchent une adresse qui raconte une histoire, qui fait vivre un moment et surtout qui offre une émotion, un moment de vie qui va devenir un souvenir et une pause dans un monde qui avance trop vite.
On prend soin de soi, on se repose, on découvre plus de
2 000 hectares, ( 2 228 exactement dont 900 de forêt ), de nature sauvage et plus de 11 km de côte protégée...

La détente, le farniente, l'escale forme s'entrelacent sans frontière dans votre belle demeure... Que proposez-vous à vos hôtes...
Nous proposons à nos hôtes un moment suspendu à Gigaro... Pour faire du sport, reposer sons corps et son esprit mais aussi et surtout « souffler ».
Nos programmes présentent un choix autour de la perte de poids, du sport et du détox, afin que chacune et chacun suivant ses besoins, profite de ses vacances pour faire aussi « respirer » son corps.
Nos coachs, nos thérapeutes, notre nutritionniste, ainsi que le Docteur Jacques Fricker, mondialement connu et reconnu avec sa méthode « Maigrir vite et bien », qui nous accompagne aujourd'hui, ces thérapeutes développent tous leurs fondamentaux, distillent leurs conseils, dédiés à l'expertise de nos programmes. Dans un objectif bien précis... Une pleine sérénité pour notre hôte afin que le timing qu'il aura choisi soit bénéfique à sa santé et à son bien-être.
Le chef l'accompagne avec des saveurs du Sud et surtout autour d'une table généreuse, forte en goût et en couleurs, mais d'autant plus respectueuse de consignes adaptées aux programmes, perte de poids ou sportif.
 
Une « photographie vaut mieux que mille mots »... Quel est pour vous l'endroit, le petit coin, si vous me permettez cette expression, qu'il faudrait photographié pour ressentir à merveille l'âme de Lily of The Valley...
Pour moi, le petit coin le plus « expressif » se situe sur la terrasse du Vista, notre restaurant face au Iles d'Or... On s'installe face à la mer et on regarde à travers les pins, la mer et le cap Lardier.
Ainsi on profite d'une vue magique et grandiose... On est sous les grands pins de la presqu'île, face à la méditerranée mais aussi sur le sable de Gigaro...

Hôtel Lily of The Valley*****

Colline Saint-Michel
Boulevard Abel Faivre,
Quartier de Gigaro
83420 La Croix Valmer
04 22 73 22 00

www.lilyofthevalley.com

Réservations
04 22 73 22 00
reservations@lilyofthevalley.com

Ouvert toute l'année