Partir au restaurant Baieta

Partir en solo, à deux, entre amis... Comme il vous plaira en compagnie de Julia Sedefdjian, la plus jeune chef étoilée de France... Julia vous propose un grand vol d'oiseau entre Paris et la Côte d'Azur, entre Paris et nos ravissantes Iles des Antilles... Départ du voyage... Son restaurant le Baieta dans le quartier latin... Vous pouvez désormais goûter chez vous ses mets, qui sentent tellement bon le soleil...Vous allez adorer ces quelques moments délicieux de cette traversée élégamment gustative...

Ainsi Julia vous suggère des plats à la carte inspirés de ses origines niçoises mais aussi des plats créoles rappelant les racines martiniquaises de ses deux associés, Sébastien Jean-Joseph et Grégory Anelka.

Tout ce qui fait vibrer vos sens et vos papilles ces jours-ci...
Ses premiers pas, ses premiers délices, Julia vous les offre dans ses créations culinaires. La Chef et ses deux compères, qui vous recevront dans une bienveillance rare, ont préféré vous imaginer une offre sur-mesure, afin que vous puissiez choisir à la carte selon vos envies. Piochez alors parmi les tapas typiques créoles dont le « Féroce avocat morue », la
« salade avocat crevette »... Ou offrez-vous un Aïoli dans les règles de l'art... Pourquoi pas un plat végétarien cuisiné selon les envies du jour de Julia.
Pour la touche sucrée, des signatures de Julia, entre l'émotion et la fête...
A votre désir également une sélection de vins et de rhums typiques...

Si vous partagiez à deux ou entre amis...
Foccacia tomate/jambon/basilic
Caviar d'aubergines de mon enfance
Houmous & Sumac
Boudins créoles X 5
Accras de morue X 6
Féroce d'avocat/concombre
Salade avocat/crevette

Comptez 7 euros

Quelques plats pour côtoyer et vous laisser conter par Julia son amour des saveurs du Midi...
Inspiration végétarienne
L'Aïoli de Julia... comme à la maison... (supp +3 euros)
Cabillaud rôti/ fregola sarda
Riz/saucisse fumée/lentilles
Magret de canard rôti/patate douce (supp +5 euros)

Comptez 16 euros

Des desserts... Rendez-vous de l'absolu...
Comme un pain au beurre/choco
Tartelette passion
Sablé fenouil/crème citron
Cheesecake citron/fraise

Comptez 7 euros

Restaurant Baieta
5 rue de Pontoise
75005 Paris

Vous commanderez
Du lundi au samedi
De 11h à Minuit

Uniquement au
06 15 64 74 03

Récupérez le lendemain
Du mardi au dimanche
De 11h à 17h

www.restaurant-baieta.fr

Réalisé par Jérôme Touaty