Marc Veyrat

Bien-Etre & Gastronomie sont inséparables... Le célèbre Chef Marc Veyrat le sait ô combien... Rendez-vous pris dès le jeudi 15 décembre, ouverture officielle, dans son nouveau restaurant... Le Rural à Megève...

Cet hiver 2022, en partenariat avec Moma Group, l'iconique chef Savoyard Marc Veyrat fait son grand retour à Megève.
Marc est certainement l'un des chefs qui aime plus que tout la nature. Il en a besoin. Il cueille passionnément, chèrement chaque matin les plantes, les fleurs, pour parfumer, exhaler, perler de mille saveurs tous ses mets.
Dans l'écrin de l'ancienne Auberge de la Côte 2000, se niche le nouveau concept 100% savoyard, Rural by Marc Veyrat. Moma Group, en partenariat avec Edmond de Rothschild Heritage et Four Seasons Megève Collection, désire dynamiser ce lieu historique.

Le nouveau repère Megevan...
Idéalement situé au pied de la célèbre piste de la Coupe du Monde, il sera de bon ton de vous y rendre, de vous y faire voir.
Que vous soyez skieurs, randonneurs, ou tout simplement amoureux de la montagne, vous flânerez sur sa vaste terrasse plein sud, ou dans l'une des deux salles intérieures d'un authentique chalet de montagne.

En perpétuelle quête de perfection, le chef Marc Veyrat garde pour cap l'essentiel...
« Depuis toujours, j'ai à coeur d'écouter mes clients et de leur faire plaisir. Ma passion est l'authenticité, la créativité et le goût de faire revivre une cuisine qui représente le patrimoine savoyard.
Enfin, Rural by Marc Veyrat n'aurait pu voir le jour sans l'investissement personnel de mon cher ami Benjamin Patou, dont le grand amour de la montagne n?est plus à
prouver. »

De son côté, Benjamin Patou, Président de Moma Group, a déclaré : « Je suis très fier de participer activement au grand retour de l'iconique Chef Marc Veyrat dans sa région, qui me tient également tout particulièrement à coeur. C'est un grand honneur pour Moma Group d'ouvrir son premier établissement dans ce terroir avec des partenaires si prestigieux. »

Une ambiance joyeuse, gourmande, agréablement changeante au fil des heures... Du déjeuner à l'après midi...
Entre 12h et 15h30, vous déjeunerez autour de grandes tablées conviviales, et d'une cuisine emprunte de parfums du terroir.
L'après-midi de 15h30 à 17h... Atmosphère, Atmosphère... Du coté de la vaste terrasse, elle sera animée et festive. Vous vous retrouverez entre skieurs, pour déguster les plats de la carte Schuss Rural, jusqu'à la fermeture des pistes.
Vous allez adorer cette halte réconfortante, avec sa sélection de pizzas, de pâtes piémontaises, de burger savoyard, ou de grillades.
Chaque jour, une programmation de DJ assurera le climat musical.

La Carte du Maestro...
« Une cuisine savoyarde travaillée et raffinée. », confie Marc.
Le soir, à partir de 19h, dans un décor tamisé et confortable, vous voilà au Rural by Marc Veyrat pour un dîner plus élégant, autour de la cuisine savoyarde du Chef.
Mettre à l'honneur une cuisine ancrée localement, dans ce terroir, qu'il affectionne depuis tant d?années.
Il s'en explique...
« Je souhaite porter au jour les excellents produits de la région, et les magnifier. Je sers une cuisine identitaire de Haute-Savoie d'une manière plus raffinée.  
Les convives découvriront par exemple « ma potée à l'émulsion de truffe du Pays, la Tome blanche du jour au jus noir, nos poissons des lacs de montagne, la fondue à la truffe, ou la tartiflette nouvelle au reblochon de mon cousin. »
Cette carte prendra vie dans ce lieu magique, à des prix doux.

Rural by Marc Veyrat 3461,
Route de la Côte 2000,
74120 Megève

Tél
04 50 21 31 84

Ouvert tous les jours

Légende
Photo Met
Blanquette

Crédit photo
Rural Megève