Les merveilleuses vertus thérapeutiques du Champagne...

Les merveilleuses vertus thérapeutiques du Champagne...

« Il arrive un moment dans la vie de chaque femme où la seule chose qui aide est une coupe de Champagne. », s'amusait à dire Bette Davis, que l'on a surnommée la Reine d'Hollywood...

Et oui, il dispense une bienheureuse euphorie sans laquelle souvent les choses ne seraient pas ce qu'elles sont. Pour les fêtes (de fin d'année et pour toutes les autres d'ailleurs)  préférez ces bulles d'Or. Elles jaillissent par myriades dans votre coupe, apportant détente et bien-être.

Le Champagne... Remède magique...
Ou un rendez-vous au septième ciel comme l'écrit John Green dans son roman Nos Etoiles contraires...
« Savez-vous ce que Dom Pérignon a dit après avoir inventé le Champagne... nous a-t-il demandé avec un accent adorable.
Non ai-je répondu.
Il a appelé ses frères moines et leur a dit... Venez vite... Je goûte les étoiles. »

Très riche en sels minéraux, vitamines et oligo-éléments, son mérite provient de l'équilibre de sa composition physico-chimique, soigneusement et longuement élaborée.  Sa teneur en gaz carbonique vient uniquement de la seconde fermentation.  Ce gaz carbonique se dissipe naturellement et, chose curieuse, se montre même capable de soulager les personnes qui se plaignent de ballonnements répétés.

L'inconvénient réside dans la présence de l'alcool. A faible dose, la molécule de l'alcool éthylique est euphorisante par la stimulation qu'elle exerce au niveau du cerveau.
« Le champagne aide à l'émerveillement », avouait l'écrivaine George Sand.
Il harmonise ce ballet de molécules.

Adieu migraine, cellulite, insomnie...
Sa vertu médicinale sur la migraine provient de sa richesse en lithium.  L'effet du lithium  est renforcé par la présence des ions de magnésium, dont la propriété sédative sur le cerveau est bien connue. Il contient également peu de flavonoïdes. Ces corps auraient tendance à susciter la migraine.
Les migraineuses l'apprécient toutes. Il les aide parfois à éviter une crise qui se prépare.

Un verre de Champagne brut par repas est également conseillé pour la cellulite débutante. Grâce à ses propriétés diurétiques et à sa capacité stimulante sur la circulation lymphatique, ce merveilleux vin constitue un adjuvant intéressant.
Colette, qui adorait la grande cuisine, se servait souvent du Champagne, selon une recette qu'elle aurait héritée de George Sand. C'est ainsi qu'elles soignèrent toutes les deux leur silhouette harmonieuse !
Et Madame de Pompadour de déclarer... « Le Champagne... C'est le seul vin qui laisse la femme belle après boire... »

Autre faculté quasi-magique, il peut faire retrouver le sommeil. Ceci s'explique par l'apport de magnésium, de cuivre, de fer ionique et de calcium. Sans le savoir et avec beaucoup de plaisir, on absorbe en prenant un demi verre, 6 mg de cuivre et 0,05 mg de fer ionique.  Prenez un verre ou un demi-verre après le repas du soir, si vous aussi vous passez la nuit à compter les moutons.

Surtout aimez-le délicatement... Il ne supporte pas la vulgarité de  l'overdose...
On ne compte plus ses vertus médicinales. Il peut aussi agir contre la perte d'appétit, le réveil du désir, l'angoisse, les troubles gynécologiques...
Soigner les maux au Champagne, quelle bonne idée ! Mais il ne faudrait pas que cette réhabilitation entraîne l'abus ou la griserie.  La dose journalière est de deux flûtes, une à chaque repas. C'est la garantie indispensable pour apprécier les bienfaits de ce joli vin qui frétille...


Les Crus en Photo...

La Maison Penet
12 rue Gambetta
51380 Verzy

03 51 00 28 80

www.lamaisonpenet.com
Une première en Champagne...

La Maison vous offre une note de fantaisie...

En partenariat avec Smarbottle et grâce à cette application gratuite, en scannant tout simplement l'étiquette de votre bouteille de Champagne Penet, vous découvrirez le patrimoine, l'histoire, et le savoir-faire du Domaine familial en réalité augmentée... Ainsi que le propriétaire dans ses vignes...