Planches Apéro

Planches Apéro ! A picorer entre amis d'Emmanuelle Levesque... Préparez-vous à de magnifiques et savoureuses soirées, d'été ou d'hiver, à de petits moments exceptionnels à n'importe quelle heure de la journée...

« Cet apéritif dînatoire, apparu à la fin du siècle dernier, témoigne d'un goût pour le partage informel autour de la nourriture, moins contraignant qu'un repas à table...
Parfaite car vite préparée et déclinable à l'infini, la planche entre maintenant dans nos cuisines, et ce livre va vous permettre de trouver une foule d'idées pour la décliner, sans avoir à passer des heures derrière les fourneaux ! », énonce l'auteure.

Un sommaire pour toutes celles et tous ceux amoureux des saveurs qui les font rêver...
Vous n'aurez plus aucun secret quant aux règles d'or d'une bonne planche... Matériel, ingrédients, comment présenter une planche, comment composer une planche équilibrée, comment s'organiser et conserver une planche...

Vous découvrirez les accords Mets/ Vins...

A la fin de ce beau livre, de toutes ses photos qui suggèrent l?envie et le plaisir... Quelques recettes bonus... Houmous ou concombre, Caviar de Poivrons rouges, Tzatziki à la Grenade,
Chips de légumes...

Planches Apéro ! A picorer entre amis
Emmanuelle Levesque
Photographies
Delphine Constantini

Editions Larousse

15,95 euros

En vente dans toutes les bonnes librairies

www.editions-larousse.fr

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