Plantes Sauvages comestibles & médicinales

Plantes Sauvages comestibles & médicinales 100 plantes et baies à glaner dans la nature et au jardin de Sophie Lacoste & Nat Sinob... Un délicieux voyage au pays du glaneur...

« Habituées à pousser librement, sans l'aide des humains et des fertilisants, les plantes sauvages ont développé leurs propres défenses contre les insectes et les prédateurs. Considérées parfois à tort comme des mauvaises herbes, elles sont pourtant souvent bien plus concentrées en principes actifs bénéfiques pour la santé que les légumes que nous consommons habituellement. Une bonne raison de les regarder d'un oeil différent et de les goûter ! », expliquent les auteures dans leur introduction...
Alors, en marche pour la récolte, prévoyez vos achats du matériel indispensable. Et préparez en vous amusant et en vous instruisant toutes ces recettes.

Une bible inédite... Pour les amoureux de la nature, du fait maison et de la santé au naturel...
Le temps d'une balade, renouez avec la nature et retrouvez le geste ancestral du glaneur en les cueillant.
Vous ne connaissez rien à toutes ces plantes. Pas d'inquiétude. Sophie et Nat vous initient dans votre découverte.
Elles vous exposent :
* Plus de 100 fiches illustrées pour reconnaître sans se tromper les plantes comestibles et médicinales de nos régions.
* Pour chaque espèce, une riche iconographie pour une détermination botanique précise.

Elles vous proposent pour le plaisir :
* Plus de 470 recettes de cuisine salées et sucrées, de l?entrée au dessert, mais aussi de confitures, de sirops ou de liqueurs.
* Près de 250 recettes de santé et de beauté (tisanes, décoctions, baumes, huiles, crèmes, lotions, etc.) pour bénéficier des pour bénéficier des bienfaits naturels des plantes et soigner les petits bobos du quotidien.
Vous découvrirez les vertus insoupçonnées de La Bourse-à-pasteur, du Charbon béni, du Chardon-Marie, du Coquelicot, de l'Euphraise, du Houblon sauvage, du Marrube blanc, du Nombril de Vénus...
La liste est longue dans ce livre beau, photos en illustration pour chaque plante et chaque recette, tellement agréable à lire.


Plantes Sauvages
comestibles & médicinales
100 plantes et baies à glaner dans la nature et au jardin
Sophie Lacoste & Nat Sinob

Editions
Mosaïque-Santé
25,90 euros

En vente dans toutes les bonnes librairies

www.mosaique-sante.com


Les auteures

Sophie Lacoste est rédactrice en chef du magazine Rebelle-Santé. Elle est l'autrice de plusieurs livres santé au naturel, devenus des ouvrages de référence.

Nat Sinob, cueilleuse dans l'âme, est l'autrice des ouvrages de la Collection « Glaner » aux Editions Mosaïque-Santé.


Légende

Photo Nat Sinob
Crédit Photo
©Adèle Pautrat